Hygienegehäuse mit neuem Dichtungssystem
Reinigungsprozess verkürzt
Der Schaltschrank- und Maschinengestellhersteller Häwa aus Wain hat die neueste Generation seiner Hygieneschränke mit einem neuen Dichtungssystem ausgestattet. Das heißt: noch weniger Keime, gute Abdichtung, einfache Reinigung.
Bild 1 | Das neue Hygieneschrank-System von Häwa kommt mit nur einer Dichtung aus. (Bild: Häwa GmbH)
Die Einhausungen von Häwa z.B. für Verpackungsmaschinen, waren schon bislang bei vielen Lebensmittel verarbeitenden Betrieben und der Pharmaindustrie für ihre einfache Handhabung und Robustheit bekannt. Nun hat das Traditionsunternehmen aus Wain ein neues Dichtungssystem entwickelt, das entscheidende Vorteile bietet. „Die Dichtung war bislang bei den Schränken häufig eine Schwachstelle“, sagt Stefan Kaufer, stellvertretender Verkaufsleiter Süd, „denn zwischen den beiden Dichtungswulsten an den Türen konnten sich theoretisch im Laufe der Zeit Keime ansammeln.“ Deshalb setzt Häwa in Zukunft auf ein System, das mit nur einer Dichtung auskommt. Dies erleichtert nicht nur die Reinigung, z.B. mit Hochdruckreinigern, sondern reduziert zudem deutlich die Gefahr, dass einige Nischen und Ecken im täglichen Pflegeprozess nicht erreicht werden können. „Hier haben wir in Zusammenarbeit mit den Experten und den Erfahrungen aus der Lebensmittel- und Pharmaindustrie eine Lösung gefunden, die genauso schützend ist wie zwei Dichtungen, aber eben weitaus einfacher in der Handhabung“, so Stefan Kaufer, der persönlich an dem Entwicklungsprozess beteiligt war. Als langjähriger ehrenamtlicher Mitarbeiter im Rettungsdienst des Roten Kreuzes weiß er um die Sensibilität bei der Reinhaltung von Gehäusen, die sich im täglichen Gebrauch befinden, und konnte Erkenntnisse aus der Medizintechnik in die Arbeit der Häwa-Ingenieure einfließen lassen. „Wir haben die Zwischenräume an unseren Hygienegehäusen nun auf das absolute Minimum reduziert und sind stolz darauf, dass wir damit unseren Kunden ein Produkt anbieten können, das die strengsten Standards in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie erfüllt. Wir wissen, dass Sauberkeit in den dortigen Produktionsbereichen oberste Priorität hat. Aber Sauberkeit kostet Zeit. Hier können wir den Reinigungsprozess durch unser neues System erheblich verkürzen.“
Bild 2 | „Wir haben eine Lösung gefunden, die genauso schützend ist wie
zwei Dichtungen, aber weitaus einfacher in der Handhabung”, erläutert
Stefan Kaufer. (Bild: Häwa GmbH)
Einfach handhabbare Hygieneverschlüsse
Zusätzlich erhalten die Schränke spezielle Hygieneverschlüsse, die besonders einfach in der Handhabung sind. Das Dach ist schräg montiert, damit dort keine Flüssigkeiten verbleiben können und auf einer großen Montageplatte können alle Baugruppen im Gehäuse bequem und sicher untergebracht werden. „Wir freuen uns, die neuen Hygieneschränke ab sofort an unsere Kunden ausliefern zu können“, so Kaufer, „und wir sind überzeugt davon, dass sich ihre Vorteile unmittelbar im täglichen Gebrauch zeigen werden.“ In diesem Zusammenhang hat der Anbieter zudem sein Maschinengestell X-Frame an die Bedürfnisse der Lebensmittel verarbeitenden Industrie angepasst. Hierzu wird mit den Kunden vorab ein Hygienekonzept erarbeitet, das z.B. eine komplette Abdichtung vorsieht. Auch bei X-Frame sind bei Bedarf alle Flächen schräg, sogar die Flanschplatten der Eckstreben. Diese haben zusätzliche Öffnungen, durch welche die Flüssigkeit ablaufen kann. Die Schweißnähte sind so angebracht, dass sich nirgendwo Keime und Bakterien absetzen können. Außerdem werden Hygiene-Vorreiber eingesetzt und zwischen den verschraubten horizontalen und vertikalen Streben können FDA-konforme Silikonmatten eingelegt werden. Der Vorteil ist dabei, dass das Unternehmen keine Produkte von der Stange liefert, sondern alle Produkte für jede Gegebenheit neu konzipiert, präsentiert und produziert. So konnte 2018 bereits ein Maschinengestell ausgeliefert werden, bei dem die Eckstreben innen automatisch gespült werden – ähnlich wie bei einer Sprinkleranlage.
