Bild 2 | „Wir haben eine Lösung gefunden, die genauso schützend ist wie
zwei Dichtungen, aber weitaus einfacher in der Handhabung”, erläutert
Stefan Kaufer. (Bild: Häwa GmbH)
Einfach handhabbare Hygieneverschlüsse
Zusätzlich erhalten die Schränke spezielle Hygieneverschlüsse, die besonders einfach in der Handhabung sind. Das Dach ist schräg montiert, damit dort keine Flüssigkeiten verbleiben können und auf einer großen Montageplatte können alle Baugruppen im Gehäuse bequem und sicher untergebracht werden. „Wir freuen uns, die neuen Hygieneschränke ab sofort an unsere Kunden ausliefern zu können“, so Kaufer, „und wir sind überzeugt davon, dass sich ihre Vorteile unmittelbar im täglichen Gebrauch zeigen werden.“ In diesem Zusammenhang hat der Anbieter zudem sein Maschinengestell X-Frame an die Bedürfnisse der Lebensmittel verarbeitenden Industrie angepasst. Hierzu wird mit den Kunden vorab ein Hygienekonzept erarbeitet, das z.B. eine komplette Abdichtung vorsieht. Auch bei X-Frame sind bei Bedarf alle Flächen schräg, sogar die Flanschplatten der Eckstreben. Diese haben zusätzliche Öffnungen, durch welche die Flüssigkeit ablaufen kann. Die Schweißnähte sind so angebracht, dass sich nirgendwo Keime und Bakterien absetzen können. Außerdem werden Hygiene-Vorreiber eingesetzt und zwischen den verschraubten horizontalen und vertikalen Streben können FDA-konforme Silikonmatten eingelegt werden. Der Vorteil ist dabei, dass das Unternehmen keine Produkte von der Stange liefert, sondern alle Produkte für jede Gegebenheit neu konzipiert, präsentiert und produziert. So konnte 2018 bereits ein Maschinengestell ausgeliefert werden, bei dem die Eckstreben innen automatisch gespült werden – ähnlich wie bei einer Sprinkleranlage.
